これまでも

東京に行く機会があったのにも関わらず、

時間も予定も合わずで諦めざるを得なかった

コーヒー界のアップルこと

「ブルーボトルコーヒー」

 

今回、ほんのちょびっと（サボって）時間が出来たので、

ついにブルーボトルコーヒーに突入してきました！

 

ブルーボトルコーヒーと言えば、

日本のサードウェーブコーヒーブームの火付け役。

 

改めて

サードウェーブコーヒーとは何かというと、

シングルオリジンという

１つの農園の1種類の豆だけで抽出し、

苦味だけでなく、

個性ある風味を楽しむという

コーヒーのトレンドのことを言います。

 

今回は短い時間ですが

ブルーボトルコーヒーを堪能していきますよ。

 

ということで訪れたのは

ブルーボトルコーヒー新宿店。

 

 

うむっ、

洗練されたガラス張りの店舗、

なんか美しい。

 

ドキドキしながら初入店！

 

入ってすぐ左にコーヒーメニューのボード。

 

 

今回初めてブルーボトルに来たわけですから、

折角なのでシングルオリジンの実力を～…

 

と行きたかったのですが、

自分ルールを崩すわけにはいきません。

 

「初めてのお店ではブレンドを頼め」に従い、

泣く泣くシングルオリジンはお預けにして

ブレンドをオーダー。

（飲みたきゃ飲めば良かったじゃん、

というツッコミは受け付けません）

 

そうそう、ブルーボトルと言えば、

オーダー時に名前を聞かれて、

一杯一杯ハンドドリップで淹れてくれて、

出来たら名前を呼ぶというシステムでしたね。

 

 

初めてだと、

ちょっと気恥ずかしさがあることが

よく分かりました（笑）

 

さて、今日のブレンドは

「スリーアフリカズ」

 

そのまんま

アフリカのコーヒー豆を

3種類ブレンドしたもの

ということでしょうな。

（どこの国かまでは分かりませんでしたが）

 

ではでは飲んでみますよ。

（何かそういえば、スタバでも昔、

期間限定で同じ名前のがあったような…）

 

＜ブルーボトルコーヒー ブレンド「スリーアフリカズ」＞

 

 

＜風味5段階評価＞

苦味：★

酸味：★★★

コク：★

甘み：★★

香り：★★★

 

ベリー系の甘酸っぱい香りと

紅茶のような少し渋味のある酸味。

 

それでいて口当たりは意外とよく、

後味もさわやかに香りが残るが、

酸味系のコーヒーに飲みなれていないと

かなり抵抗を感じる可能性がある。

 

ただ、コーヒーと聞かされずに飲むと、

コーヒーとは分からないレベルに紅茶感が強い。

 

酸味系のコーヒーを

飲んだことがない人にとっては

衝撃を受けるであろう一杯です。

 

ーーーーーーーー

 

さすがブルーボトル。

 

これほどガッツリ酸味を味わえるコーヒーを

用意しているとは驚きです。

 

日本人は酸味が苦手な人が多く、

まだまだ酸味の美味しさを知らない人が

多いことを承知の上でブレンドとして置いてある、

ということを考えれば、

これは酸味の美味しさに自信があるということ。

 

実際、美味しかったです。

 

このレベルのブレンドを味わえるなら、

400円は安い！

 

こうなると、他のブレンドも気になる。

 

制覇したくなりますね～、

どんな顔ぶれなのかと。

 

また今度、東京に来た時、

というか無理矢理にでも用事作って来ようかな（笑）

 

 

・おまけ

何気に向かいにスタバがあるし…

 

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